Il Perù è  un ballo tradizionale sulle note del flauto di pan,  un poncho coloratissimo di lana di alpaca, un trekking nei cañon più alti del mondo,  ma il Perù è anche un piatto di Causa Rellena o un aperitivo a base di pisco. Sì, perché i peruviani sono diventati degli esperti nel mescolare…